Яд в продуктах. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Яд в продуктах

| Просмотров: 3985

Некоторые продукты питания которые мы едим каждый день могут содержать в себе много неизвестного и опасного для нашего организма Вашему вниманию представлены самые употребляемые продукты и опасность которую они скрывают.

Белок яйца.
Многие употребляют на завтрак омлет. После прочтения данного материала, у вас, скорее всего, такое желание пропадет. Почему? Главное правило, которое следует запомнить: омлет должен быть очень хорошо прожарен. Дело в том, что в белках яиц содержится ингибитор трипсина, который отрицательно влияет на способность организма усваивать протеин. Последствия могут быть фатальными. Такое страшное вещество так же содержится и в лимской фасоли. Ежедневно употребляя лимскую фасоль и плохо прожаренный омлет из белков яиц, у вас появиться возможность проверить на собственном опыте, что убьет быстрее: трипсин или же апатия.

Яд в продуктах

Косточки вишен, абрикос, яблок и миндаль.
Эти продукты сами по себе для нашего организма не вредны. Однако опасность все же таиться. Косточки данных фруктов, если их размельчить, являются надежным источником цианистого водорода. Раньше шпионы, которые были схвачены на вражеской территории, глотали таблетки, сделанные из измельченного миндаля. Цианистый водород еще называют синильной кислотой. В истории так же вспоминается эта кислота.

Яд в продуктах

Клещевина.
Возможно, название вам не о чем не говорит. Но вот касторовое масло добывают именно из этого растения. Еще клещевина является одним из компонентов карамеля и шоколада. И что же в этом страшного? Семена этого растения содержат рицин. Яда в этом веществе столько, что его даже давали самым опасным убийцам во времена холодной войны. Примерно 0,2 мл. такого яда убьет человека всего за несколько дней. Если его употреблять разумно, то рицин растворяется в организме, не оставляя после себя никаких следов.

Яд в продуктах

Хлеб из цельной пшеницы.
Рожь и цельнозерновая пшеница содержат фитиновую кислоту, которую еще называют «антинутриентом». Это вещество плохо влияет на усвоение таких веществ, как цинк, калий, магний и железо. Эта кислота так же способна образовывать нерастворимые соединения с данными питательными веществами, которые наш организм просто не в состоянии усвоить.

Яд в продуктах

Картофель.
Возможно, вы даже и не знали, что любимый продукт многих способен нас отравить. В листьях, глазках картофеля и в клубнях содержится небольшое количество солонина. Солонин - натуральное противогрибковое средство, а так же пестицид. С их помощью растение хорошо само себя защищает. По происшествию некоторого времени солонин накапливается в клубнях, и они приобретают зеленый цвет. Одна картофелина содержит примерно 8 -13 мг соланина. Для того чтобы отравиться, человеку достаточно употребить 200 мг соланина. Если употребить большое количество старой картошки, могут возникнуть галлюцинации, вызывать неврологические проблемы, а так же тошноту.

Яд в продуктах

Грибы.
Естественно, несъедобные грибы становятся причиной смерти. Но сейчас речь пойдет не об этом. Шампиньоны и шиитаке, если их предварительно не приготовить, содержат огромное количество канцерогенов. Эксперименты проводились на мышах. У подопытных очень часто наблюдались опухоли, когда их кормили сырыми грибами.

Яд в продуктах

Кешью.
Данные орехи содержать в себе такое вещество, как урушиол. Не только его можно встретить в кешью, но и в ядовитом плюще. Всем известно, какие могут возникнуть последствия при контакте с этим растением. Что же может тогда случиться, если его употребить в пищу? Небольшое количество орехов кешью даже полезно, но вот если перестараться, реакция может вам весьма не понравиться. Реакция на урушиол часто наблюдается у тех людей, которые работают на фабрике по обработке кешью.

Яд в продуктах

Красная фасоль.
Вещество, которое способно сделать мембраны наших клеток слишком проницаемыми, причем на столько, что любое вредное вещество способно проникнуть в клетку, называется фитогемаглютинин. Это может привести к тому, что человек может утратить контроль не только над собственным телом, но и над его функциями. Первые признаки отравления – диарея и рвота. Это ядовитое вещество еще способно инициировать митоз клеток. Если готовить фасоль при температуре 100 и более градусов, то фитогемаглютинит разрушается. Именно красную фасоль рекомендуется предварительно замочить в воде примерно на 5 часов.

Яд в продуктах

Похожие статьи

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики