Азу с картофелем. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Азу с картофелем

| Просмотров: 840
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2873 Кал
Порций: 6

Как приготовить «Азу с картофелем»

1. Этап
Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами.

Азу с картофелем

2. Этап
В казане разогреть жир и обжарить мясо на сильном огне около 6 минут, затем добавьте лук и готовьте помешивая еще 3 минуты.

Азу с картофелем

3. Этап
Помидоры нарезать, томатную пасту развести в 1/4 ст. воды. Добавить помидоры и паст к мясу, приправить по вкусу, добавить перец горошком и лавровый лист. Тушить на среднем огне под крышкой 30 минут.

Азу с картофелем

4. Этап
Огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой, тушить в отдельной посуде до мягкости. Картофель нарезать брусочками и обжарить на растительном масле минут 15.

Азу с картофелем

5. Этап
Петрушку нарезать и добавить пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешать.

Азу с картофелем

6. Этап
Огурцы и картофель добавить к мясу и готовить под крышкой 5 минут. Азу с картофелем готово, перед подачей посыпать петрушкой.

Азу с картофелем

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики