Бедрышки по охотничьи. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Бедрышки по охотничьи

| Просмотров: 1105
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1028 Кал

Как приготовить «Бедрышки по охотничьи»

1. Этап
Бумажными полотенцами высушите бедрышки.

2. Этап
В небольшой миске смешайте 3 чайных ложки соли и чайную ложку молотого перца. Присыпьте это смесью бедрышки с обеих сторон. Муку высыпьте в кастрюлю и обваляйте в ней бедра со всех сторон.

Бедрышки по охотничьи

3. Этап
В большой сковороде нагрейте оливковое масла на среднем огне. Как только масло нагреется обжарьте по очереди бедрышки до золотистой корочки . При необходимости добавьте еще масла. Курицу выложите на блюдо.

Бедрышки по охотничьи

4. Этап
На той же сковороде обжарьте в течение 5 минут нарезанные перец, лук, выдавленный чеснок. Всыпьте соль и перец на ваше усмотрение.

Бедрышки по охотничьи

5. Этап
В сковороду влейте вино и доведите до кипения. Оставьте тушиться на 3 минуты пока жидкость не уварится вдвое. Добавьте томаты вместе с соком, влейте бульон, добавьте сахар, орегано и нарезанные грибы.

6. Этап
Оставьте тушиться без крышки на 45 минут на маленьком огне.

7. Этап
Переложите курицу в блюдо для запекания, отправьте под бройлер на 3 минуты, слейте лишний жир, дополнительно посолите и поперчите. На курицу сверху вылейте соус, украсьте рубленным базиликом.

Бедрышки по охотничьи

Приятного аппетита!!!

 

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики