Борщ Полтавский с галушками. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Борщ Полтавский с галушками

| Просмотров: 1044
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3172 Кал

Как приготовить «Борщ Полтавский с галушками»

1. Этап
Курицу отварить до готовности в 5 л. воды.

2. Этап
Свеклу натереть на терке и поставить тушится в сковороде, добавьте уксус, сахар и немного бульона.

3. Этап
Лук нарезать, морковь натереть и обжарить на растительном масле до мягкости, добавьте нарезанную петрушку. Затем добавьте томатную пасту и готовьте еще несколько минут.

4. Этап
Бульон процедите и положите в него очищенный и нарезанный картофель, нашинкованную капусту и варите до полуготовности овощей.

5. Этап
Затем добавьте лук с морковью и свеклу, измельченное сало, посолите по вкусу и варите до готовности картофеля.

6. Этап
Для галушек взбейте яйцо и смешайте с водой и солью, добавляйте понемногу муку при этом хорошо вымешивая. Готовое тесто раскатайте и нарежьте небольшими кусочками отварите в подсоленной воде до готовности.

7. Этап
Подавайте борщ с варенной курицей, галушками, сметаной и зеленью.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ
Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики