Бостонский кремовый торт. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Бостонский кремовый торт

| Просмотров: 1762
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 4190 Кал

Как приготовить «Бостонский кремовый торт»

1. Этап
Молоко вскипятить со стручком ванили. Яйца перемешать с сахаром и крахмалом. Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь. Довести до кипения и прокипятить пару минут постоянно мешать. Снять с огня и вмешать сливочное масло.

Бостонский кремовый торт

2. Этап
Охладить крем, накрыв пищевой пленкой.

Бостонский кремовый торт

3. Этап
В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 гр. сахара. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить с оставшимися 100 гр. сахара до мягких пиков.

Бостонский кремовый торт

4. Этап
Постепенно вмешать белки в желтковую смесь. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая. Выпекать при 175 С в течение 40 минут.

Бостонский кремовый торт

5. Этап
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части.

Бостонский кремовый торт

6. Этап
Каждый корж обильно смазать остывшим кремом.

Бостонский кремовый торт

7. Этап
Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.

Бостонский кремовый торт

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики