Бризоль. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Бризоль

| Просмотров: 1524
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3864 Кал
Порций: 5

Как приготовить «Бризоль»

1. Этап
Фарш приправить по вкусу и добавить одно яйцо. Хорошо перемешать.

Бризоль

2. Этап
С фарша сделать 10 шариков.

Бризоль

3. Этап
Остальные яйца взбить венчиком, немного приправить.

Бризоль

4. Этап
Для формировки бризоли нам нужно два листа целлофана. На один выложить шарик фарша и вторым прикрыть. Разровнять фарш ножом в тонкую лепешку, если это делать скалкой то при переносе лепешка распадется.

Бризоль

5. Этап
В плоскую миску налить немного взбитого яйца.

Бризоль

6. Этап
С одной стороны мясной лепешки снять целлофан и переместить в яйцо на тарелке, снять другой лист целлофана и дать фаршу немного пропитаться яйцом.

Бризоль

7. Этап
На сковороде разогреть масло и выложить лепешку яйцом вниз помогая себе рукой что бы лепешка не порвалась. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Бризоль

8. Этап
Выложить готовую бризоль яйцом вниз на тарелку, смазать майонезом смешанным с чесноком. Посыпать сыром и выложить по пару кусочков помидора и по желанию огурца.

Бризоль

9. Этап
Свернуть бризоль рулетом и наколоть зубочисткой, для красоты можете зубочистку заменить пером зеленого лука.

Бризоль

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики