Салат брюссельская капуста. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Салат брюссельская капуста

| Просмотров: 1288
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1493 Кал

Как приготовить «Салат брюссельская капуста»

1. Этап
Подготовьте большую миску с ледяной водой. Разберите брюссельскую капусту на отдельные листья. В большой кастрюле с соленой кипящей водой (около 1 столовой ложки соли) бланшируйте листья брюссельской капусты меньше 2 минут, чтобы они не потеряли цвет. Слейте воду и немедля переложите их в ледяную воду. Слейте и ледяную воду, высушите насухо.

2. Этап
В маленькой мисочке смешайте лук-шалот, цедру и сок лимона, мед, горчицу, соль и перец. Влейте оливковое масло, продолжая взбивать до однородной массы.

3. Этап
В салатницу выложите брюссельскую капусту, клюкву и миндаль. Заправьте соусом и дополнительно приправьте по вкусу.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики