Торт Мечта. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Торт Мечта

| Просмотров: 2046
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2890 Кал

Как приготовить «Торт Мечта»

1. Этап
Приготовление крема. Желатин замочим в 0,5 стакана воды на 30 минут для набухания и растворим на водяной бане.

2. Этап
Пока остывает желатин, соединяем в однородную массу сметану, майонез и мягкий сыр. Сначала к сыру понемногу добавляем майонез и растираем, затем добавляем сметану и хорошенько размешиваем.

3. Этап
Затем, помешивая, вливаем в смесь остывший до легкой теплоты раствор желатина. Крем получается по густоте, как сметана. Натираем на мелкой тёрке отдельно желтки, белки и крабовые палочки.

4. Этап
Форму застилаем полиэтиленовой плёнкой. Рыбу нарезаем на тонкие полоски и выкладываем на дно и стенки формы. В форму, выложенную ломтиками рыбы, выкладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки,
3) крем,
4) тертые крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8) рис,
9) крем.

5. Этап
Ставим форму с тортом в холодильник для застывания желатинового крема.Через 8 часов достаем форму с тортом из холодильника, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем: торт опускается на тарелку.

6. Этап
Украшаем торт: сверху красной икрой и зеленью по периметру.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики