Суп крем из сельдерея. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Суп крем из сельдерея

| Просмотров: 1008
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1264 Кал

Как приготовить «Суп крем из сельдерея»

1. Этап
Корень сельдерея очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками, Приблизительно три четверти кубиков положить в бульон, сварить до готовности, протереть через сито и соединить с бульоном.

2. Этап
На сливочном масле спассеровать муку. Постоянно помешивая, влить в суп. Посолить и еще несколько минут поварить.

3. Этап
Желток и сливки смешать, постепенно добавляя около 5 ст. ложек горячего супа и только после этого вылить смесь в суп.

4. Этап
Добавить оставшуюся четверть сельдерея и посыпать рубленой зеленью.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики