Сливочный суп с фрикадельками. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Сливочный суп с фрикадельками

| Просмотров: 1548
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1675 Кал

Как приготовить «Сливочный суп с фрикадельками»

1. Этап
Морковь натереть. Половину луковицы мелко нарезать. В суповой кастрюле растопить немного сливочного масла. Вначале пару минут обжарить лук, затем добавить морковь. Пассировать на слабом огне 5 минут.

Сливочный суп с фрикадельками

2. Этап
Картофель нарезать мелкими кубиками. Брокколи разобрать на соцветия.

Сливочный суп с фрикадельками

3. Этап
Мясо и оставшийся лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, подсолить и приправить специями. Добавить мелко нарезанный укроп. Фарш тщательно размешать до однородности и сформировать маленькие шарики.

Сливочный суп с фрикадельками

4. Этап
В кастрюлю с пассировкой влить воду и довести до кипения. Подсолить, добавить лавровый лист, перец-горошек и погрузить нарезанный картофель. Проварить до полуготовности сливочный суп с фрикадельками. Брокколи добавляем в суп в последнюю очередь, вместе с фрикадельками.

Сливочный суп с фрикадельками

5. Этап
Когда сливочный суп с фрикадельками будет практически готов, тонкой струйкой влить сливки. Еще раз довести до кипения и сразу же выключить огонь. Готовый суп посыпать зеленью и дать немного настояться.

Сливочный суп с фрикадельками

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики