Заварной крем. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Заварной крем

| Просмотров: 6385
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3963 Кал

Как приготовить «Заварной крем»

1. Этап
Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.

Заварной крем

2. Этап
В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.

Заварной крем

3. Этап
Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, варите до загустения. Не доводите крем до кипения.

Заварной крем

4. Этап
После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики