Уха по фински. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Уха по фински

| Просмотров: 1089
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1928 Кал

Как приготовить «Уха по фински»

1. Этап
Хвосты, голову и хребты помыть, залить водой и поставить варить. Как только появится пена, снять её. Варить бульон 40 минут.

2. Этап
Морковь, репчатый лук и корневой сельдерей мелко нарезать и припустить на сковороде в небольшом количестве рафинированного подсолнечного масла.

3. Этап
Рыбный бульон готов. Можно его процедить. Это основа ухи.

4. Этап
Картофель мелко режем и кладём в бульон. Затем добавляем в бульон морковь, репчатый лук и сельдерей.

5. Этап
И белую часть зелёного лука. Варим овощи почти до готовности. Затем кладём кусочки филе.

6. Этап
Наливаем сливки. Солим и перчим по вкусу и варим уху ещё 15 минут. Мелко режем укроп и добавляем в готовую уху.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики