Эстонская выпечка. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Эстонская выпечка

| Просмотров: 1435
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 537 Кал

Как приготовить «Эстонская выпечка»

1. Этап
В теплом молоке смешайте дрожжи с сахаром(6г.) и оставьте в теплом месте на 10-15 минут. Количество дрожжей кладите, следуя инструкции на упаковке. Молоко также можно заменить водой.

Эстонская выпечка


2. Этап
Растопите сливочное масло 30гр. и смешайте его венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль(0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами. Перемешайте и замесите тесто.

Эстонская выпечка

3. Этап
Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.

4. Этап
В это время сделаем начинку. Для этого растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.

Эстонская выпечка

5. Этап
Тесто раскатайте толщиной в 1 см. Смажьте 2/3 начинки.

Эстонская выпечка

6. Этап
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.

7. Этап
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1-2 см. Переплетите две половины рулета. Затем сформируйте замкнутый круг. Сверху смажьте оставшейся начинкой.

Эстонская выпечка


8. Этап
Выпекайте при температуре 200 градусов 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.

Эстонская выпечка

Приятного аппетита!!!

 

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики