Французское печенье Сабле. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Французское печенье Сабле

| Просмотров: 276
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2432 Кал

Как приготовить «Французское печенье Сабле»

1. Этап
Яйца отварите в крутую и разделите на желтки и белки, нам понадобятся только желтки. Желтки хорошо разомните вилкой, добавьте к ним мягкое сливочное масло, сахар, соль и хорошо перемешайте. Разделите на две части и в одну добавьте какао. Затем в каждую часть добавьте свое количество муки и замесите тесто. Сильно не месите что бы печенье получилось нежным. Тесто раскатайте одинаковыми пластами примерно по 1 см толщиной.

Французское печенье Сабле

2. Этап
Сложите два теста вместе немного придавите что бы они соединились и положите в холодильник на 40 минут.

Французское печенье Сабле

3. Этап
Достаньте тесто из холодильника и нарежьте на 4 толстые полоски, одной ширины.

Французское печенье Сабле

4. Этап
Сложите две полоски вместе что бы у вас получилась шахматная доска.

Французское печенье Сабле

5. Этап
Получившиеся брусочки нарежьте на печенье толщиной в 1 см.

Французское печенье Сабле

6. Этап
Разложите печенье на расстоянии друг от друга на застеленный пергаментом протвинь. Выпекайте при 180 градусах 10-15 минут.

Французское печенье Сабле

7. Этап
Дайте печенью остыть и подавайте.

Французское печенье Сабле

Приятного аппетита!!!

Французское печенье Сабле получается очень нежным и удивительно вкусным, оно готовится из песочного теста. Форму печенья можно делать различную главное что бы соединялись два вида теста. Так же что бы раскатать тесто одинакового размера и толщины можно сложить тесто в чистые файлы, раскатать до нужной толщины и поместить в холодильник, когда тесто замерзнет просто разрежьте файл и достаньте одинаковые пласты. Такие печенюшки готовить просто, но выкладка теста требует времени и совсем немного ловкости.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты