Картофель фри. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Картофель фри

| Просмотров: 1026
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1305 Кал

Как приготовить «Картофель фри»

1. Этап
Нагрейте масло до 160 градусов в большой кастрюле. Масло должно полностью покрывать картофель.

Картофель фри

2. Этап
Смешайте все ингредиенты для приправы и отставьте на время.

Картофель фри

3. Этап
Картофель нарежьте на тонкие брусочки. Высушите бумажными полотенцами. Обжарьте картофель небольшими порциями в течение 4 минут.

Картофель фри

4. Этап
Переложите картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Увеличьте температуру масла до 190 градусов. Как только масло будет готово обжарьте картофель повторно до хрустящей золотистой корочки.

Картофель фри

5. Этап
Достаньте из масла, снова промокните полотенцем. Немедля посолите. Присыпьте приготовленной приправой с сыром и красным перцем. Подавайте с чесночным соусом.

Картофель фри

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ
Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики