Французский картофельный суп. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Французский картофельный суп

| Просмотров: 1259
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1324 Кал

Как приготовить «Французский картофельный суп»

1. Этап
Картошку, яблоко и лук помыть, почистить и порезать на небольшие кубики.

2. Этап
В кастрюле растопить сливочное масло и поджарить лук до золотистого цвета. Добавить к луку картошку и яблоко и тушить на среднем огне и при постоянном помешивании 5 минут. Посолить и добавить к овощам вино.

3. Этап
Перец добавить к супу, оставив щепотку для сервировки и добавить к овощам. Тушить овощи еще 5 минут.

4. Этап
Залить овощи овощным бульоном и варить при слабом кипении 20 минут.

5. Этап
Пластинки миндаля слегка подсушить на горячей сковороде. Петрушку мелко нарезать. Суп спюрировать, добавив сливки.

6. Этап
Разлить по тарелкам. Гарнировать миндалем, зеленым перцем и петрушкой.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ
Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики