Глянцевая глазурь. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Глянцевая глазурь

| Просмотров: 256
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2176 Кал

Как приготовить «Глянцевая глазурь»

1. Этап
Желатин залейте 60 мл. воды.

Глянцевая глазурь

2. Этап
В кастрюльки смешайте сахар, оставшуюся воду и глюкозу. На медленном огне доведите до кипения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в неё разбухший желатин, мешайте до растворения.

Глянцевая глазурь

3. Этап
В блендере взбейте до однородности шоколад со сгущенкой.

Глянцевая глазурь

4. Этап
В блендер вылейте наш сироп с желатином и взбейте. Добавьте краситель любого цвета, лучше всего брать гелиевые красители. Можно не добавлять тогда ваша глазурь будет белого цвета.

Глянцевая глазурь

5. Этап
Накройте нашу глазурь пищевой пленкой и поставьте в холодильник, охладите до 35 градусов. Торт который будете покрывать должен быть чуть не замороженным, тогда глазурь ляжет ровно и быстро схватится.

Глянцевая глазурь

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики