Хек фаршированный. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Хек фаршированный

| Просмотров: 1270
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2473 Кал

Как приготовить «Хек фаршированный»

1. Этап
Подготовленную рыбу разделать на филе. Филе (1/2 часть) пропустить через мясорубку вместе с размоченным хлебом, добавить к измельченной массе яйцо, соль и перец. Все тщательно размешать до получения однородной массы.

2. Этап
На лист целлофана или пергамента положить филе (в один слой) кожей вниз, затем рыбный фарш и сверху положить филе кожей вверх.

3. Этап
Фаршированную рыбу закатать в виде батона в два- три слоя целлофана или пергамента, перевязать в нескольких местах шпагатом.

4. Этап
Батоны положить в горячую подсоленную воду, добавить лавровый лист и варить около часа при слабом кипении, затем охладить.

5. Этап
Перед подачей к столу положить на блюдо, нарезать и посыпать зеленью.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики