Окрошка. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Окрошка

| Просмотров: 1784
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2152 Кал

Как приготовить «Окрошка»

1. Этап
Залейте картофель кипящей водой и отварите до готовности, 30 мин. В маленький сотейник положите яйца, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь.

2. Этап
Сварите вкрутую, растрескайте и обдайте холодной водой. Очистите от скорлупы и остудите.

3. Этап
Нарежьте зеленый лук и укроп, посолите и слегка разомните пестиком или ложкой. Огурцы нарежьте маленькими кубиками и добавьте к зелени, перемешайте и оставьте на 10 мин., чтобы выделился сок.

4. Этап
Разотрите яичные желтки, горчицу и сметану. Постепенно вливайте квас, хорошо размешивая. По желанию добавьте лед, держите в холодильнике.

5. Этап
Очистите картофель. Нарежьте мясо, редиску, яичные белки и картофель маленькими кубиками.

6. Этап
Смешайте все составляющие окрошки и подавайте к столу.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики