Домашнее лимончелло. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Домашнее лимончелло

| Просмотров: 925
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 325 Кал

Как приготовить «Домашнее лимончелло»

Время для полного приготовления 15 - 20 дней

1. Этап
Тщательно помыть и высушить лимоны. Затем, используя нож для чистки овощей, срезаем с них цедру в приготовленную банку. Так что бы у вас получилось примерно 150 гр.

Домашнее лимончелло

2. Этап
Цедру заливаем 500 мл. спирта и плотно закрываем крышкой. Будьте очень осторожны и внимательны со спиртом, он легко воспламеняется. На банке пишем дату, чтобы не забыть, и оставляем в темном прохладном месте, встряхивая каждый день.

Домашнее лимончелло

3. Этап
Через 7 - 10 дней, в зависимости от вашей выдержки, нужно приготовить сахарный сироп. Для этого мерным стаканчиком отмеряем 500 гр. сахара и высыпаем в кастрюлю.

Домашнее лимончелло

4. Этап
Затем, отмерив 650 мл. воды, заливаем сахар и ставим на маленький огонь на плиту. Сироп медленно помешиваем ложкой до полного растворения сахара, а после снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры.

5. Этап
Далее открываем банку с готовой настойкой и хорошенько процеживаем через сито.
После этого, чтобы не дать спирту испариться, выливаем процеженную настойку в сироп, хорошо перемешиваем.

Домашнее лимончелло

6. Этап
Разливаем по бутылкам при помощи воронки и оставляем настаиваться еще на 5 дней.
Через 5 дней, готовый напиток можно класть в морозилку. Примерно через сутки он остынет до нужной температуры.
Крепость полученного напитка будет около 40%

Домашнее лимончелло

Приятного пития!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики