Икра баклажанная. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Икра баклажанная

| Просмотров: 1789
Время приготовления:
Калорий в блюде: 641 Кал

Как приготовить «Икра баклажанная»

1. Этап
Разогрейте духовку до 200 градусов, вымытые и обсушенные баклажаны смажьте маслом и проколите вилкой в нескольких местах, чтобы они не лопнули.

2. Этап
Запекайте около часа, пока они не станут совсем мягкими.

3. Этап
Нарежьте чеснок и растолките его в ступке с солью до пюреобразного состояния.

4. Этап
Баклажаны разрежьте и аккуратно выскоблите мякоть ложкой.

5. Этап
Сложите мякоть в миску и добавьте туда растертый чеснок.

6. Этап
Размешайте до однородности. Продолжая перемешивать, добавьте оливковое масло, приправьте лимонным соком, солью, перцем и измельченными листьями свежей петрушки. Выложите все в банки и закатайте.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики