Икра баклажанная жареная. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Икра баклажанная жареная

| Просмотров: 1907
Время приготовления:
Калорий в блюде: 797 Кал

Как приготовить «Икра баклажанная жареная»

1. Этап
Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками, добавьте соль и залейте кипятком. Поставьте баклажаны под гнет на 15 минут, это поможет убрать горечь.

Икра баклажанная жареная

2. Этап
Помидоры очистите от кожи залив их кипятком на несколько минут, затем сразу перебросить в холодную воду. Нарежьте произвольно удаляя плодоножки.

Икра баклажанная жареная

3. Этап
Лук нарежьте и обжарьте в растительном масле до мягкости, примерно 5 минут.

Икра баклажанная жареная

4. Этап
Из баклажанов слейте воду и высыпьте их к луку, обжарьте в течении 15 минут.

Икра баклажанная жареная

5. Этап
Добавьте к баклажанам помидоры, сахар, немного соли по вкусу, пропущенный через пресс чеснок. Тушите минут 15 под крышкой.

Икра баклажанная жареная

6. Этап
Готовую икру можно подавать теплой и холодной.

Икра баклажанная жареная

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ
Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики