Картофельное суфле. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Картофельное суфле

| Просмотров: 782
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2248 Кал
Порций: 4

Как приготовить «Картофельное суфле»

1. Этап
Картофель вымойте, почистите, сварите до готовности. Укроп вымойте ,просушите, мелко нарежьте. Чеснок измельчите. Сыр натрите на мелкой тёрке. Яйца разделите на желтки и белки.

Картофельное суфле

2. Этап
Потопчите картофель, добавьте соль, перец, мускатный орех, укроп и 30 гр сливочного масла. Дайте картофелю немного остыть и затем добавьте 4 ст. л. сметаны, желтки, крахмал и половину тертого сыра. Перемешайте до однородности. Белки хорошо взбейте, в мешайте у картофельно-укропную смесь.

Картофельное суфле

3. Этап
Формы для запекания смажьте оставшимся маслом и присыпьте сухарями, выложите в подготовленные формы пюре, затем сверху смажьте все сметаной и посыпьте сыром.

Картофельное суфле

4. Этап
Запекайте картофельное суфле при температуре 200 градусов 30 минут.

Картофельное суфле

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики