Киевский торт. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Киевский торт

| Просмотров: 615
Время приготовления:
Калорий в блюде: 4272 Кал

Как приготовить «Киевский торт»

1. Этап
Сначала приготовьте тесто. Орехи измельчите в блендере до крупной крошки.

Киевский торт

2. Этап
Муку смешайте с сахаром 3/4 ст. и ванильным сахаром. Всыпьте орехи.

Киевский торт

3. Этап
Белки взбейте с остальным сахаром в крепкую пену.

Киевский торт

4. Этап
В белки всыпьте муку с орехами и аккуратно перемешайте. Разделите тесто на две части и выпекайте в застеленной пергаментом форме при 160 градусах 60-90 минут. Что бы коржи не пригорели можно немного приоткрыть дверки духовки. Для коржей лучше брать форму 21-22 см.

Киевский торт

5. Этап
Для крема смешайте сахар, желтки, ванильный сахар и молоко. Варите на медленном огне постоянно помешивая около 5 минут до легкого загустения. Затем немного охладите. Масло начните взбивать и постепенно тонкой струйкой вливайте молочную смесь. Взбейте до пышной массы и добавьте коньяк. Половину крема смешайте с какао.

Киевский торт

6. Этап
Коржи смажьте белым кремом, а шоколадным обмажьте верх и бока. Бока торта посыпьте измельченными орехами. По желанию украсьте и поставьте на ночь в холодильник.

Киевский торт

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики