Курица с грибами в сметане. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Курица с грибами в сметане

| Просмотров: 357
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2653 Кал
Порций: 6

Как приготовить «Курица с грибами в сметане»

1. Этап
Куриные голени промойте и оботрите бумажными полотенцами. Добавьте специи для курицы, немного соли и перца. Если специй для курицы нет добавьте ваши любимые, или просто соль с перцем. Хорошо перемешайте мясо что бы специи распределились равномерно.

Курица с грибами в сметане

2. Этап
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите курицу. Обжарьте со всех сторон до румяной корочки.

Курица с грибами в сметане

3. Этап
Шампиньоны промойте, чистить не нужно. Нарежьте на кусочки в зависимости от размера грибов.

Курица с грибами в сметане

4. Этап
Мясо выложите на блюдо, а в сковороду выложите нарезанные грибочки, если нужно добавьте еще масла. Немного посолите и обжарьте в течении 5-10 минут.

Курица с грибами в сметане

5. Этап
Затем добавьте к грибам мелко нарезанный чеснок, готовьте около минуты.

Курица с грибами в сметане

6. Этап
Влейте к грибам вино и постоянно помешивая держите на огне пока вино почти полностью не испарится.

Курица с грибами в сметане

7. Этап
Добавьте на сковороду муку и горчицу, у меня на этот раз была в зернах какого вида будет горчица не принципиально.

Курица с грибами в сметане

8. Этап
Влейте поверх сливки и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и по необходимости приправьте, только не забудьте что мясо уже соленое. Если соус получится слишком густым его можно разбавить кипяченой водой или бульоном и снова довести до кипения.

Курица с грибами в сметане

9. Этап
Перелейте соус в форму для запекания, если у вас сковорода без ручки или со съемной то запекайте прямо в ней. Выложите в соус мясо. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 20-30 минут, в зависимости как долго и обжаривали мясо. Если не хотите запекать просто накройте сковороду крышкой и стушите на медленном огне в течении 30 минут.

Курица с грибами в сметане

10. Этап
Подавайте горячим с любым гарниром.

Курица с грибами в сметане

Приятного аппетита!!!

Куриные ножки в сливочном соусе с вином и грибами очень вкусные, сытные, сочные и ароматные. Готовить такое блюдо очень просто, оно прекрасно подойдет к любому гарниру или просто с овощным салатом. Грибы замечательно сочетаются со сливками и мясом, вино придает легкую ароматную нотку, а так же делает блюдо сочным и нежным.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики