Малосольная горбуша. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Малосольная горбуша

| Просмотров: 393
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1055 Кал

Как приготовить «Малосольная горбуша»

1. Этап
Филе рыбу очистите от кожи и нарежьте на средние кусочки.

Малосольная горбуша

2. Этап
Соль смешайте с сахаром, масло вылейте в тарелку. Каждый кусочек рыбы обмакните в масле, затем немного встряхните что бы убрать излишек. Выложите в тарелку слоями при этом каждый слой пересыпайте смесью сахара с солью.

Малосольная горбуша

3. Этап
Проделайте такие действия со всей рыбой, затем накройте тарелку плотно пищевой пленкой и поставьте на ночь в холодильник что бы горбуша промариновалась.

Малосольная горбуша

4. Этап
На утро рыбку можно кушать.

Малосольная горбуша

Приятного аппетита!!!

Горбуша по этому рецепту получается в меру соленой, сочной и очень вкусной, по своей природе рыба не сильно жирная и этот недостаток нам поможет убрать растительное масло. Такая рыбка прекрасно подойдет для бутербродов, салатов и приготовление роллов и суш. Солить такую рыбу в солевом растворе не советую, так как после него горбуша становится немного сухой и жестковатой.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики