Мамалыга по молдавски. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Мамалыга по молдавски

| Просмотров: 369
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1149 Кал
Порций: 2

Как приготовить «Мамалыга по молдавски»

1. Этап
Сало нарежьте вместе со шкуркой. Обжарьте в той кастрюльке где будете варить кашу до состояния шкварок. Сами шкварки вытащите.

Мамалыга по молдавски

2. Этап
Дайте жиру остыть, затем добавьте в его сметану и перемешайте.

Мамалыга по молдавски

3. Этап
Муку залейте холодной водой. Заливать нужно именно холодной что бы не было комочком. Оставьте набухать на 10 минут.

Мамалыга по молдавски

4. Этап
Набухшую кашу всыпьте в кастрюлю с жиром и поставьте на огонь, посолите по вкусу. Готовьте постоянно помешивая 10-15 минут, Весь жир должен впитаться.

Мамалыга по молдавски

5. Этап
Готовую кашу снимите с огня и дайте постоять 10 минут. Подавайте вместе со шкварками и зеленью по вкусу.

Мамалыга по молдавски

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики