Маринованные баклажаны на зиму. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Маринованные баклажаны на зиму

| Просмотров: 281
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 476 Кал

Как приготовить «Маринованные баклажаны на зиму»

1. Этап
У баклажанов отрежьте ножку, морковь и перец очистите. Баклажаны нарежьте кружочками где то по 8 мм толщиной. Баклажаны залейте водой и добавьте соль варите 5 минут после закипания, затем охладите и повторите еще 2 раза.

Маринованные баклажаны на зиму

2. Этап
Морковь нарежьте кружочками, а перец крупной соломкой.

Маринованные баклажаны на зиму

3. Этап
На дно стерильной банки положите острый перец, чеснок и лавровый лист.

Маринованные баклажаны на зиму

4. Этап
Затем выложите баклажаны слоя чередуя с морковью и перцем.

Маринованные баклажаны на зиму

5. Этап
Баклажаны залейте кипятком, затем слейте воду добавьте в не соль и сахар, доведите до кипения и влейте уксус. Готовым маринадом залейте баклажаны. Затем накройте крышкой и поставьте банку в кастрюлю с водой, на дно кастрюли положите ткань, простерилизуйте банку после закипания воды 10 минут.

Маринованные баклажаны на зиму

6. Этап
Банку закатайте и переверните крышкой вниз, накройте одеялом до полного остывания.

Маринованные баклажаны на зиму

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики