Мясо по итальянски. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Мясо по итальянски

| Просмотров: 1262
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 4054 Кал

Как приготовить «Мясо по итальянски»

1. Этап
Мясо нарезать крупными кусочками, примерно 3x4 см.

2. Этап
Замочить мясо в белом вине и розмарине, промариновать его в течении 1 часа.

3. Этап
Маринад слить, но розмарин оставить в мясе, мясо обсушить. На сильном огне разогреть масло в сковороде и добавить туда мясо. Интенсивно перемешивая обжарить его со всех сторон. Сковорода должна быть достаточно глубокой, чтобы удобно было перемешивать.

4. Этап
Довести до кипения 2 литра воды в кастрюле, закинуть туда на 2−3 минуты помидоры и достать их. Очистить помидоры от кожуры и натереть их на терке или измельчить блендером.

5. Этап
В помидоры раздавить чеснок, мелко нарезать базилик, добавить маслины без косточек разрезанные пополам и тимьян.

6. Этап
Влить соус в мясо, посолить по вкусу и тушить около 40 минут, до готовности.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики