Мясо с черносливом. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Мясо с черносливом

| Просмотров: 1379
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3952 Кал

Как приготовить «Мясо с черносливом»

1. Этап
Нежирное мясо нарежьте небольшими кусочками и обжаривайте небольшими порциями в хорошо разогретой сковороде.

2. Этап
Когда мясо зарумянится со всех сторон, переложите его в толстостенную кастрюлю. Посолите и добавьте специи.

3. Этап
Сковороду, в которой жарилось мясо, деглазируйте вином. Для этого влейте вино и дайте ему немного покипеть. Влейте получившуюся жидкость в мясо.

4. Этап
Лук нарежьте соломкой и слегка обжарьте до прозрачности. Добавьте томатное пюре, перемешайте и потушите еще пару минут.

5. Этап
Лук выложите на мясо и готовьте на маленьком огне под крышкой 1 час. За это время мясо должно стать довольно мягким. Если жидкости будет недостаточно, добавьте немного кипятка. Затем добавьте к мясу вымытый чернослив без косточек, перемешайте.

6. Этап
Готовьте еще около получаса, пока мясо не станет совсем мягким. Проверьте, достаточно ли соли. Подавать можно с любым подходящим гарниром или просто с овощами. В холодном виде тоже прекрасно.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики