Морковная икра. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Морковная икра

| Просмотров: 560
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1036 Кал

Как приготовить «Морковная икра»

1. Этап
Морковь очистите. Пропустите через мясорубку морковь, луковицы, чеснок и острый перец по вкусу.

Морковная икра

2. Этап
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите морковную икру.

Морковная икра

3. Этап
К икре добавьте томатную пасту и тушите на медленном огне периодически мешая до мягкости моркови около 30 минут. Если морковь начнет пригорать или икра будет слишком густой тогда добавьте немного воды.

Морковная икра

4. Этап
Добавьте в икру соль и перец по вкусу, так же мелко нарезанную петрушку.

Морковная икра

5. Этап
Тушите еще 30 минут периодически мешая. За несколько минут до готовности добавьте яблочный уксус.

Морковная икра

6. Этап
Готовую икру разложите по стерильным банкам и закатайте. Переверните банки вниз крышкой и накройте одеялом до полного остывания.

Морковная икра

Приятного аппетита!!!

Такая икра не только вкусная и сочная, а еще яркая, ароматная и нежная. Она прекрасно подойдет для любого гарнира, как закуска, а так же её можно добавлять в супы вместо заправки. Готовить такую заготовку довольно просто, её можно давать без проблем деткам как овощное пюре.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики