Торт Nuts. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Торт Nuts

| Просмотров: 2088
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 4985 Кал

Как приготовить «Торт Nuts»

1. Этап
Бисквит.
Яйца разделить на белки и желтки.Белки взбить со 100 гр. сахара до крепких пиков.Желтки в отдельной миске взбить с остальным сахаром, ванилином и водой до светло желтой массы. Влить масло и перемешать.Муку соединить с какао, разрыхлителем и просеять.

2. Этап
Соединить белки с желтковой массой, перемешивать аккуратно лопаточкой. В два приёма ввести сухую смесь и также очень
аккуратно перемешать. Выпекать в форме, застеленной бумагою 40 мин. Остудить и дать отлежаться не менее 6 часов.

3. Этап
Крем.
Яйца взбить со сгущёнкой, всыпать муку, перемешать и влить тёплое молоко. Варить на водяной бане до загустения.В горячий крем добавить шоколад и перемешать до однородности. Хорошо остудить.

4. Этап
Масло взбить до пышности и постепенно ввести заварную массу. Арахис очистить, измельчить до крошки, обжарить и добавить в крем.

5. Этап
Сироп.
Сварить сахарный сироп, остудить, добавить ликёр и перемешать.

6. Этап
Сборка.
Бисквит разрезать на 3 части. Пропитать сиропом, промазать кремом.Сразу идет бисквит, крем, вафельный корж, крем и т.д. Края выровнять кремом. Верх не смазывать.

7. Этап
Шоколад 80 гр. растопить с молоком и залить верх торта.Сверху высыпать обжаренный арахис.Края торта обсыпать шоколадной стружкой.

8. Этап
Белый шоколад растопить на водяной бане и украсить торт. Поставить торт для пропитки в холодильник на 12 часов.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики