Пирожки с картофелем. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Пирожки с картофелем

| Просмотров: 1601
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1946 Кал

Как приготовить «Пирожки с картофелем»

1. Этап
В маленькую миску насыпать дрожжи,добавить немного теплого молока и 1 ч. ложку сахара,растворить дрожжи. Оставить на 15 минут. Должна подняться шапочка.

2. Этап
Просеянную муку насыпать в глубокую миску, в середине сделать углубление. Добавить дрожжевую массу, сахар, соль, растительное масло.

3. Этап
Постепенно влить теплое молоко, перемешивая тесто деревянной ложкой. Тесто должно быть мягкое и липнуть к рукам. Смазать руки растительным маслом и немного подмесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема.

Пирожки с картофелем

4. Этап
Картофель очистить. Порезать кубиками. Отварить до готовности, в подсоленной воде. Воду слить. Сделать пюре.

Пирожки с картофелем


5. Этап
Отдельно порезать мелкими кубиками лук и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить жареный лук, пармезан, укропв пюре и перемешать.

Пирожки с картофелем

6. Этап
Тесто разделить на 3 части. Из каждой руками сделать жгут. Отрезать небольшие кусочки теста. Руками расплющить лепешки шириной в 3 см. Положить в каждую начинку. Залепить пирожки.

Пирожки с картофелем

7. Этап
Раскалить в сковороде растительное масло, убавить огонь до среднего и пожарить пирожки с двух сторон до румяной корочки.

Пирожки с картофелем

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики