Пирог сметанник. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Пирог сметанник

| Просмотров: 2043
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3008 Кал

Как приготовить «Пирог сметанник»

1. Этап
Дно разъемной формы застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.

Пирог сметанник

2. Этап
В миске смешать творог, молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар.

Пирог сметанник

3. Этап
В другой миске смешать до однородного состояния сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца.

Пирог сметанник

4. Этап
Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму и сформовать бортик.

5. Этап
Вылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно ягоды без сока , следить чтобы крем не перелился за край бортика.

Пирог сметанник

6. Этап
Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине


7. Этап
Дать пирогу-смтаннику полностью остыть, можно поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет. Но при разрезании серединка может все равно оставаться немного жидковатой.

Пирог сметанник

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ
Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики