Плов по шади бекски. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Плов по шади бекски

| Просмотров: 1235
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 7627 Кал

Как приготовить «Плов по шади бекски»

1. Этап
Мясо нарезать ломтиками, как на шашлык, лук - кольцами, морковь нарезать соломкой.

Плов по шади бекски

2. Этап
Айву нарезать тоже кубиками и положить в теплую воду, иначе она потемнеет.

Плов по шади бекски

3. Этап
В котле с шарообразным дном растопить сало, обжарить в нем лук до коричневого цвета, положить кусочки мяса и обжарить до легкой корочки, положить морковь, пожарить вместе с мясом до полуготовности, залить водой, в которой выдержали айву, добавить соль и специи и тушить на медленном огне в течение часа.

Плов по шади бекски

4. Этап
Кубики айвы смешать с промытым рисом и положить ровным слоем, залить той же водой, в которой замочили айву, и варить при сильном кипении до полного испарения влаги и набухания риса.

Плов по шади бекски

5. Этап
Положить головку чеснока и накрыть крышкой на 25 минут. По готовности плов по шади-бекски смешать, переложить горкой на блюдо и подать на стол.

Плов по шади бекски

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики