Поркетта. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Поркетта

| Просмотров: 1569
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 7140 Кал

Как приготовить «Поркетта»

1. Этап
Растворите в воде соль и сахар, поместите туда мясо и оставьте в холодильнике на два часа.

2. Этап
Фенхель и перец обжарьте, затем смолите в кофемолке. Смешайте с другими специями.

3. Этап
На свиной грудинке сделайте надрезы ножом (решеточкой) по полсантиметра. Нанесите специи и хорошенько руками отмассажируйте.

4. Этап
Выберите мясо из холодильника, осушите бумажным полотенцем и заверните в грудинку.

5. Этап
Рулет коптите при температуре 70 градусов в течение трех часов.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики