Кальмар в соусе. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Кальмар в соусе

| Просмотров: 634
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 493 Кал

Как приготовить «Кальмар в соусе»

1. Этап
Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду минуты на 3. Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.

2. Этап
Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне периодически перемешивая.

3. Этап
Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться, затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой.

4. Этап
Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики