Бифштекс по гольштейнски. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Бифштекс по гольштейнски

| Просмотров: 1117
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1475 Кал

Как приготовить «Бифштекс по гольштейнски»

1. Этап
Очищаем лук, две луковицы нарезаем довольно мелко, остальные пока не трогаем.

Бифштекс по гольштейнски

2. Этап
В фарш кладем одно яйцо и нарезанный лук, добавляем соль и перец, очень тщательно вымешиваем. Зелень измельчаем и добавляем к мясу.

Бифштекс по гольштейнски


3. Этап
Фарш делим на 4 равные части и формируем из каждой плоскую «котлету». Бифштекс по-гольштейнски должны получиться размером примерно с ладонь.

Бифштекс по гольштейнски


4. Этап
Обжариваем бифштекс по-гольштейнски в сливочном масле с двух сторон до румяной корочки. Откладываем в сторону и оставляем в теплом месте, чтобы они не остыли.

Бифштекс по гольштейнски



5. Этап
Оставшийся лук режем кольцами. Обжариваем его в сковороде, где жарилось мясо в течение 2 минут, помешивая. Он должен остаться слегка хрустящим.

Бифштекс по гольштейнски

8. Этап
Бифштекс по-гольштейнски
выкладываем на тарелку, сверху кладем жареный лук.

Бифштекс по гольштейнски

9. Этап
Из яиц делаем яичницу-глазунью, разрезаем ее на 4 части так, чтобы в каждой был один желток, и выкладываем ее сверху на бифштексы с луком. Посыпаем зеленым луком.

Бифштекс по гольштейнски

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики