Суп пюре из баклажанов. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Суп пюре из баклажанов

| Просмотров: 350
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 687 Кал
Порций: 2

Как приготовить «Суп пюре из баклажанов»

1. Этап
Лук и чеснок мелко нарежьте, с тимьяна оборвите листочки.

Суп пюре из баклажанов

2. Этап
Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте кубиками, посолите и поперчите по вкусу, добавьте уксус бальзамический и тимьян. Хорошо перемешайте.

Суп пюре из баклажанов

3. Этап
Баклажаны обжарьте на 1 ст. л. оливкового масла в течении 10 минут на сильном огне. Лук с чесноком обжарьте на другой сковороде в течении 3-5 минут.

Суп пюре из баклажанов

4. Этап
Лук добавьте к баклажанам, влейте воду, по необходимости посолите и варите 20 минут.

Суп пюре из баклажанов

5. Этап
Суп перебейте блендером, если вам покажется сильно густым, добавьте кипяток. Подавайте с гренками или свежим хлебом.

Суп пюре из баклажанов

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики