Запеченное мясо по-итальянски. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Запеченное мясо по-итальянски

| Просмотров: 1978
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1790 Кал
Порций: 4

Как приготовить «Запеченное мясо по-итальянски»

1. Этап
Посолите и приправьте мясо. Обмотайте вырезку беконом и закрепите нитью.

Запеченное мясо по-итальянски

2. Этап
Растопите сливочное масло в кастрюле с высокими стенками и непригораемым дном. Положите мясо в кастрюлю и немного обжарьте его, периодически переворачивая, не накрывая при этом крышкой примерно 15 мин.

Запеченное мясо по-итальянски

3. Этап
Добавьте белое вино не накрывая крышкой готовьте пока вино практически не выпарится. Следите что бы мясо не приставало ко дну.

Запеченное мясо по-итальянски

4. Этап
Разогрейте духовку до 180° С, переложите мясо в форму для запекания, полив его оставшимся в кастрюле соусом, и поставьте в духовку. Каждые минут 15 необходимо переворачивать мясо, поливая его соусом, который образуется в форме.

Запеченное мясо по-итальянски

5. Этап
Через 40 минут убавьте температуру до 150° С и продолжайте запекать мясо по-итальянски еще в течение часа, переворачивая его и поливая соусом.

Запеченное мясо по-итальянски

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики