Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 8 марта 2014, 11:16
  • 38662

Творожно-ягодный рулет

Рецепт: Творожно-ягодный рулет

Этот рецепт меня выручает всегда, когда на пороге гости. Готовится быстро, а начинка может быть различной - в этот раз в холодильнике нашелся джем и творог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Творожно-ягодный рулет»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1621 ккал 		белки
57.8 г 		жиры
37.2 г 		углеводы
262.4 г
Порции
ккал
324.2 ккал		 белки
11.6 г		 жиры
7.4 г		 углеводы
52.5 г
100 г блюда
ккал
249.4 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
40.4 г

Рецепт «Творожно-ягодный рулет»:

  • Взбиваем яйца с сахаром.

  • Аккуратно вмешиваем муку и выливаем на застеленный бумагой противень. Выпекаем при 180 С минут 15.

  • Пока бисквит печется, смешиваем творог и джем. Если кому кисловато, можно добавить сахар.

  • Готовый бисквит отделяем от бумаги.

  • Смазываем начинкой.

  • Скатываем в рулет.

  • Украшаем растопленным шоколадом. И убираем в холод для полного остывания.

  • Наш рулет готов. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин обед завтрак десерт

Вкусы: ягодный творожный творог

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-ягодный рулет
Рецепт: Творожно-ягодный рулет

Этот рецепт меня выручает всегда, когда на пороге гости. Готовится быстро, а начинка может быть различной - в этот раз в холодильнике нашелся джем и творог.

Ингредиенты для «Творожно-ягодный рулет»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожно-ягодный рулет» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Бисквит не вышел на стандартном листе 2 мл - не поднялся...может надо ещё разрахлитель?
Вероятнее всего плохо взбиты яйца.
Уже 2 раза пекла такой рулет - впервые в жизни решилась на бисквитный рулет! Оказалось просто, быстро и вкусно!
Я ещё добавляю ванилин в тесто и в творог, соду чуть-чуть добавляю в тесто (гашу лимонным соком), и вместо повидла использую пастилу, а в самую серёдку - замороженную ягоду (смородину).

Многие отмечают, что получается суховато. И у меня такое же мнение, хотя второй раз добавила в творог сметану (домашняя). Может, надо сам корж сначала повидлом (вареньем) или сиропом смазать, а потом уже творожную массу?

Но тем не менее рулет получается ароматный, аппетитный и его хочется печь снова и снова!
Спасибо хозяйке рецепта за вдохновение!
И вам спасибо за доверие! Да, безусловно, если поменять начинку, то и сухости будет меньше. Хотя если кушать с чаем, то очень даже не плохо!
перепробовала несколько вариантов рулета и все как один получаются лепешкой яичной, хоть бы один был похож на бисквит какой размер формы у вас?
Форма примерно 25-30. Может вы долго с мукой взбиваете? Её надо аккуратно вмешать, чтобы яйца не осели. Попробуйте добавить немного соды.
ну и форма у меня ни форма, а целый протвинь, небольшой, но все же. и да муку взбиваю. у меня всегда бисквиты получались такие отменные, а тут прям беда с рулетами. попробую другую форму и муку не буду взбивать
Нет ни соды, ни разрыхлителя?
Немножко можно...
Приготовила ваш рулетик. Понравился! Спасибо за рецептик!
Очень рада! Спасибо , что заглянули!
Скажите, а ничего страшного, что бисквит еще теплый, когда мы его мажем начинкой? Она от этого не растечется ?
Немного теплый - не страшно! На горячий , конечно потечет.
Очень здорово, надо будет попробовать))
Спасибо огромное за легкий рецепт бисквита для рулета! Пока отлепляла от пергамента пласт и смазывала начинкой бисквит успел поостынуть и немного потрескался при сворачивании. В начинку использовала творог 200г и абрикосовое варенье 100г, сверху украсила глазурью на молоке- получилось вкусно, не приторно сладко и ооочень сытно)))) Через полчаса-час бисквит был еще суховат,а вот на следующий день-просто мечта!
Очень рада, что вам понравилось!!! Готовьте на здоровье!
Приготовила рулет. Раньше такие рулеты не делала. Буду усовершенствовать свое мастерство в этом Начинка понравилась. И сахара мне достаточно. Бисквит отлип от бумаги хорошо,саернулся. Могу отметить два момента:можно обрезать суховатый край,чтоб красивей смотрелось и легче сворачивался бисквит; и еще-можно потоньше размазывать тесто,чтоб бисквит был потоньше чуток,чуть менее суховат,хотя можно начинки побольше положить. Хотя я и так сразу два куска съела в общем,беру его в свою КК
Мария, я очень рада ,что вам понравился рулет! А начинки можно различные делать! Спасибо большое за фото-отчет!
попробовала сделать, только яйца взбиваю, как в большинство бисквитов - сначала белки с сахаром, потом туда по одному желтки.
готовится очень легко, действительно. только вот мне кажется, что получилось ну ооочень сладко. но тут ещё повлияло, наверно, что я положила вишневое варенье, вместо лимонного (но вроде меньше 100 г зато....). в следующий раз попробую с другими начинками.

(тут писали, что со сгущенкой делали - неужели получается не прям вообще приторно? )
напишу по результатам
рулет оказался таки не слишком сладким, с несладким чаем - вкусно!)
единственное, что мне бы хотелось - чем-то пропитать немножко бисквит, а то суховато вышло.
буду ещё готовить. спасибо за рецепт
↑Ответ для Aranta
Да, действительно вкусно с несладким чаем. Я сладкий чай вообще не пью, поэтому в самый раз!
Сегодня опробовала Ваш рецепт! Так просто и быстро! Правда , я начинку совсем упростила - в одном рулете со сгущенкой, а во втором - с яблочным повидлом. Но все равно очень вкусно! Прям палочка-выручалочка, если к чаю все закончилось, то можно быстренько соорудить рулетик такой!
Да, мне он тоже нравится своей простотой!
Хороший рулет! Мой первый...и получился!Добавила гашёной соды в тесто, перестраховалась...)))Спасибо автору!
Лариса, на здоровье! Я очень рада, что у вас все получилось! Готовьте на здоровье!
Какая прелесть уже стоит готовый, сейчас идём пить чайчик!
Надеюсь вам понравилось!
спасибо,понравился!!!!!!!!!!
как элементарно,легко и просто...а как вкусно забираю в кк будем готовить
На здоровье!
Вкусненько только что приготовила очень просто и быстро спасибо автору
На здоровье!
прекрасный рецепт!
Спасибо большое!
Уплели за обе щеки! Супер!
Готовила сыну в школу на выпускной,увидев конечный результат он сказал что в школу не понесёт,сами съедим папа поддержал инициативу сына и пришлось в школу печь пироги Спасибо за такой простой в приготовлении и вкусный рецептик.Приживётся у нас в семье одгозначно
Я тоже очень люблю этот рулет !
Подкупила простота рецепта..Сегодня же попробую испечь. Тогда и отчитаюсь
Спасибо, что напомнили про вкусный рецепт.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!