Сытный и вкусный салат - то, что нужно для постного стола. Салат с маслом и орехами - отличный вариант для выходного дня.
Ася-ннПоваренок 5 уровня
- 25 марта 2013, 7:28
- 3084
Теплый салат с фасолью
Ингредиенты для «Теплый салат с фасолью»:
- Фасоль — 0,5 стак.
- Картофель — 3 шт
- Гранат (крупный, примерно на 0,5 кг) — 1 шт
- Орехи грецкие — 3 горст.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Горчица (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1368.6 ккал |
белки
24.6 г |
жиры
78.1 г |
углеводы
150.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.2 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Теплый салат с фасолью»:
-
Для этого рецепта я выбрала фасоль от ТМ Мистраль Черный глаз. Она мне очень понравилась тем, что ее не нужно замачивать. Так как я не всегда могу заранее определить, что же в итоге буду готовить. Отвариваем фасоль до готовности.
-
Из граната выбираем зерна. Из половины зерен выжимаем сок, получается примерно 100 мл.
Грецкие орехи промываем, затем сушим и обжариваем на чистой сковороде. -
Картофель отвариваем в мундире до полуготовности. Затем, когда он немного остынет, очищаем его и нарезаем крупными ломтиками.
На сковороду наливаем масло, чеснок мелко режем и добавляем к маслу.
Ломтики картофеля обжариваем на сильно разогретом масле до красивой золотистой корочки. -
Когда картофель готов, перекладываем его в салатник.
-
В сковороду с маслом и чесноком вливаем гранатовый сок. Добавляем горчицу и солим. Доводим до кипения при постоянном помешивании и выключаем. В горячий соус выкладываем фасоль
-
Орехи мелко рубим. Петрушку моем и нарезаем. К картофелю выкладываем фасоль в соусе. Добавляем порубленные орехи и петрушку. Все хорошо перемешиваем.
-
Выкладываем в тарелку и подаем, посыпав зернами граната. Украшаем листьями петрушки и грецкими орехами по желанию.
Всем приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2013 года Valushok #
27 марта 2013 года olessja glyschko #
26 марта 2013 года AnnaSi #
26 марта 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
26 марта 2013 года AnnaSi #
25 марта 2013 года natllisa #
25 марта 2013 года Тоньлу #
25 марта 2013 года Ольчик40 #
25 марта 2013 года mixrutka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: