Name: Айран со свеклой
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Свекла - 1-2 штук; Простокваша - 750 мл; Соль - 0,5 ч. ложки; Вода - 200 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Айран со свеклой

1. Свекла - 1-2 штук

2. Простокваша - 750 мл

3. Соль - 0,5 ч. ложки

4. Вода - 200 мл

Как вкусно приготовить - Айран со свеклой

1. Этап

Сначала необходимо сварить свеклу. Заливаем ее кипятком и ставим варить на средний огонь минут 20-30. Затем остужаем ее, чистим и нарезаем крупными кусками.

2. Этап

Простокваша должна быть холодной, переливаем ее в миксер, добавляем соль и холодную воду. Затем взбиваем все 10-15 секунд. Айран готов.

1. Этап. Айран со свеклой: Простокваша должна быть холодной, переливаем ее в миксер, добавляем соль и холодную воду. Затем взбиваем все 10-15 секунд. Айран готов.

3. Этап

Попробуйте айран на соль (если нужно, то добавьте) и отрегулируйте густоту по своему вкусу.

4. Этап

Свеклу тоже необходимо перебить до пюреобразного состояния с помощью блендера. Она не должна быть горячей.

5. Этап

Дальше добавляем айран к свекле и слегка взбиваем блендером.

6. Этап

Хранить айран со свеклой нужно в холодильнике. В него можно добавлять кубики льда, тогда он будет еще вкуснее. Перед подачей лучше украшать напиток зеленью.