Американский пирог Крейзи кейк

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

2. Этап

В миску насыпьте муку.

3. Этап

Добавьте 4 столовые ложки какао-порошка.

4. Этап

Насыпьте сахар.

5. Этап

Влейте холодную воду или воду комнатной температуры и рафинированное подсолнечное масло.

6. Этап

Добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком.

7. Этап

Тщательно перемешайте тесто венчиком или миксером и вылейте в форму для запекания. Диаметр моей формы 18 сантиметров.

8. Этап

Выпекайте пирог в духовке разогретой до 175-180 градусов 55-60 минут. Готовность проверяйте сухой деревянной палочкой. При накалывании в середине пирога она должна выходить сухой.

9. Этап

Пока пирог остывает сварите глазурь. В кастрюлю с толстым дном насыпьте две столовые ложки какао-порошка и две столовые ложки сахара.

10. Этап

Добавьте молоко и сливочное масло.

11. Этап

Постоянно перемешивая, доведите смесь до консистенции крема. После охладите.

12. Этап

Остывший пирог покройте шоколадной глазурью и посыпьте орехами или печеньем.

13. Этап

"Крейзи кейк" нарежьте и подавайте на десерт к чаю, кофе.