Арбузы маринованные с медом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Нарежьте арбуз небольшими кусочками вместе с кожурой и выложите в чистые простерилизованные баночки.

3. Этап

Влейте кипяток в банки с арбузом и оставьте на 15 минут.

4. Этап

Жидкость с арбуза слейте в миску или кастрюлю, всыпьте сахар, соль.

5. Этап

Добавьте мед.

6. Этап

Влейте яблочный уксус и варите маринад до закипания.

7. Этап

Повторно залейте арбузы горячим маринадом и сразу закатайте крышками.

8. Этап

Банку переверните вверх дном, чтобы проверить на герметичность. Затем арбузы укутайте одеялом и дайте полностью остыть.

9. Этап

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 0,5 литра.