Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажан по-гречески
Как вкусно приготовить - Баклажан по-гречески
1. Этап
1. Баклажаны моем, нарезаем ломтиками и посыпаем солью. Пускай немного постоят, чтобы вышла горечь.
2. Этап
2. Затем промываем их - и обжарим на растительном масле с двух сторон.
3. Этап
3. Лук мелко рубим.
4. Этап
4. Помидоры ошпариваем, снимаем кожицу, и тоже измельчаем. Тушим вместе помидоры и лук.
5. Этап
5. Когда смесь со сковородки из лука и помидоров уже начнет булькать - снимаем с огня, солим и перчим по вкусу. Поливаем сверху наши баклажаны и посыпаем зеленью. Готово!
