Банановые ароматные крекеры

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты по списку. Сливочное масло достаньте заранее и дайте ему полежать при комнатной температуре. Банан должен быть спелый.

2. Этап

В глубокой миске соедините муку, соль и соду. Добавьте мягкое сливочное масло.

3. Этап

Перетрите руками до состояния крошки. В тёплой воде растворите мёд и добавьте к мучной смеси.

4. Этап

Добавьте размятый вилкой банан. Чем спелее будет банан, тем ароматнее получится выпечка.

5. Этап

Сначала перемешайте всё ложкой.

6. Этап

Затем продолжите замес руками. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и пластичным.

7. Этап

Раскатайте тесто в тонкий пласт (толщиной около 5 мм). Если хотите, чтобы крекеры были хрустящие, раскатайте ещё тоньше.

8. Этап

Разрежьте тесто ножом или фигурным валиком. Можно выдавить фигурки при помощи специальных формочек.

9. Этап

Выложите заготовки на противень и наколите викой. Противень я не смазывала.

10. Этап

Сверху по желанию можно смазать тесто желтком. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.

11. Этап

Банановые ароматные крекеры готовы. Приятного аппетита!