Name: Баранина с рисом в мультиварке
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: Баранина - 700 грамм; Морковь - 2 штуки; Чеснок - 5-6 зубчиков; Рис басмати - 500 грамм; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 2-3 ст. ложек; Лук репчатый - 2 штуки; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Баранина с рисом в мультиварке

1. Баранина - 700 грамм

2. Морковь - 2 штуки

3. Чеснок - 5-6 зубчиков

4. Рис басмати - 500 грамм

5. Соль - по вкусу

6. Масло оливковое - 2-3 ст. ложек

7. Лук репчатый - 2 штуки

8. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Баранина с рисом в мультиварке

1. Этап

Прежде всего, нам нужно очистить мясо от всего лишнего (пленок и жил), промыть его под проточной водой и вытереть насухо. После этого нарезаем баранину на небольшие кусочки примерно в 2-2,5 см шириной.

2. Этап

Очищаем и промываем овощи, репчатый лук нарезаем мелко, а морковь режем соломкой. Берем где-то половину головки чеснока, чеснок чистить не нужно, просто снимаем с него верхний слой шелухи.

1. Этап. Баранина с рисом в мультиварке: Очищаем и промываем овощи, репчатый лук нарезаем мелко, а морковь режем соломкой. Берем где-то половину головки чеснока, чеснок чистить не нужно, просто снимаем с него верхний слой шелухи.

3. Этап

Теперь наливаем в чашу мультиварки оливковое масло и включаем режим "Выпечка". Как только масло нагреется, выкладываем в него репчатый лук и жарим 2-3 минуты. После этого добавляем морковь, обжариваем овощи еще пару минут и выкладываем в чашу баранину. Посыпаем все солью и перцем, жарим мясо с овощами 15-20 минут, время от времени помешивая его.

1. Этап. Баранина с рисом в мультиварке: Теперь наливаем в чашу мультиварки оливковое масло и включаем режим

4. Этап

Затем мы тщательно промываем рис в нескольких водах и выкладываем его ровным слоем на мясо с луком и морковью. Далее мы очень аккуратно наливаем в чашу воду так, чтобы она поднималась над рисом на 1-1,5 см, в центр риса закапываем пол головки чеснока. Теперь закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим "Плов" на час.

1. Этап. Баранина с рисом в мультиварке: Затем мы тщательно промываем рис в нескольких водах и выкладываем его ровным слоем на мясо с луком и морковью. Далее мы очень аккуратно наливаем в чашу воду так, чтобы она поднималась над рисом на 1-1,5 см, в центр риса закапываем пол головки чеснока. Теперь закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим

5. Этап

Мультиварка сама приготовит вам ужин, а когда блюдо будет сделано, она подаст звуковой сигнал. Даем блюду еще минут 15 постоять на "Подогреве" и раскладываем баранину с рисом по тарелкам. Приятного всем аппетита!