Информация о рецепте
Ингредиенты для - Безе без яиц на воде
Как вкусно приготовить - Безе без яиц на воде
1. Этап
Заливаем семена льна холодной водой. Доводим до кипения и варим 1 час. Периодически помешиваем, масса должна стать густой и вязкой.
2. Этап
Процеживаем массу в емкость, семена удаляем. Массу нужно остудить, затем хранить в холодильнике.
3. Этап
Охлажденную массу взбиваем 10 минут с лимонным соком с помощью миксера. Масса посветлеет и станет похожей на белковую.
4. Этап
Постепенно вводим сахар, продолжая взбивать.
5. Этап
Также добавляем ванилин, тщательно взбиваем.
6. Этап
Противень застелите бумагой для выпечки. Ложкой выкладываем массу на противень, формируя безе. Выпекаем 1,4 час, температура 100 градусов.
7. Этап
Приятного аппетита!
