Name: Блинчики с беконом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Молоко - 2 стакана; Мука пшеничная - 160 грамм; Яйцо куриное - 2 штуки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 чайная ложка; Бекон сыровяленый - 200 грамм; Масло растительное - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с беконом

1. Молоко - 2 стакана

2. Мука пшеничная - 160 грамм

3. Яйцо куриное - 2 штуки

4. Масло растительное - 2 ст. ложки

5. Соль - 1 щепотка

6. Сахар - 1 чайная ложка

7. Бекон сыровяленый - 200 грамм

8. Масло растительное - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Блинчики с беконом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Бекон используйте не в нарезке, а куском. У меня — сыровяленая панчетта.

2. Этап

В глубокой миске взбейте яйца в легкую пену.

3. Этап

Влейте нежирное молоко, масло, всыпьте соль и сахар, просейте муку. Тщательно взбейте тесто венчиком, чтобы не было комков. Дайте тесту постоять минут 10 перед выпечкой.

1. Этап. Блинчики с беконом: Влейте нежирное молоко, масло, всыпьте соль и сахар, просейте муку. Тщательно взбейте тесто венчиком, чтобы не было комков. Дайте тесту постоять минут 10 перед выпечкой.

4. Этап

Смажьте сковороду перед первым блином маслом, разогрейте хорошенько, выливайте по неполному половнику теста и выпекайте секунд по 30 с каждой стороны.

1. Этап. Блинчики с беконом: Смажьте сковороду перед первым блином маслом, разогрейте хорошенько, выливайте по неполному половнику теста и выпекайте секунд по 30 с каждой стороны.

5. Этап

Сковороду протрите бумажным полотенцем, еще слегка смажьте маслом, выложите нарезанный тонкими ломтиками бекон, обжарьте по минуте на умеренном огне до золотистой корочки.

1. Этап. Блинчики с беконом: Сковороду протрите бумажным полотенцем, еще слегка смажьте маслом, выложите нарезанный тонкими ломтиками бекон, обжарьте по минуте на умеренном огне до золотистой корочки.

6. Этап

В еще горячие блинчики заверните по ломтику бекона и сразу же подавайте к столу.

7. Этап

Дополнительно блинчики я не обжариваю, вы можете это сделать, придать блинчикам румяную хрустящую корочку. Блинчики с беконом готовы, приятного аппетита!